LE PARALLEL
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Laure Meilhac, propriétaire de ce lieu de la « rue de la soif » (comme disent les habitués de cette portion de rue d'une telle ambiance qu'on se dirait dans le Sud), est aussi la patronne du Barabas, situé juste en face (ou presque). En parallèle, en tout cas. Dans ce lieu a priori exigu (puisqu'il compte environ 30 m2) et qui a connu déjà bien des enseignes, l'astucieuse a imaginé, avec un décorateur d'intérieur, un comptoir télescopique, un bar qui s'étire et qui vient s'avancer jusque sur les pavés quand le temps le permet. Il suffisait d'y penser. On vous y sert de petites délicatesses à déguster, à des prix qui prouvent que la qualité peut ne pas rimer avec tarifs élevés, et des vins étrangers pour les accompagner. Un étirement vers le Monde qui nous emballe. Le Parallel s'ouvre aussi aux artistes qu'il expose.
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