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LE MOULIN DU PETIT POUCET

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L'avis du Petit Futé sur LE MOULIN DU PETIT POUCET

Plaque millesim 2022

Depuis 2002, Jean-Michel et Christelle Matte sont devenus paysans-boulangers. De la culture des céréales de manière biologique à la fabrication du pain, avec une farine fraîchement moulue pour garantir une saveur intacte, le couple propose ainsi des pains au levain bio cuits au feu de bois, en même temps que de savoureuses fougasses, pain de mie, tortilles et coquilles d'épeautre et brioches campagnardes. Le Moulin du Petit Poucet ne contient en plus pas d'ogre pour dévaliser la production !

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