DOMAINE J.L. SCHWARTZ
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Créé par Hélène et Justin Schwartz en 1960, ce domaine est aujourd'hui dirigé par leur fils Jean-Luc. Il possède près de 9 ha répartis sur neuf communes. Cette grande variété de terroirs est une richesse inestimable, particulièrement bien exploitée par ce vigneron soucieux d'exprimer au mieux toutes les caractéristiques de chaque cépage et de chaque sol. Ainsi, les grès roses vieux de 250 millions d'années du Grand Cru Muenchberg constituent un terroir de choix pour le riesling, de même que les marnes calcaires sur le Marckrain d'où le domaine tire les muscat et gewurztraminer Grand Cru Marckrain. D'autres terroirs comme le Fruehmess, le Kritt, le Fronholz et l'Eichelberg présentent eux aussi des personnalités fortes et confèrent aux vins une belle minéralité. Tranquilles ou effervescents, les vins du domaine se dégustent sur place ou dans les restaurants de la région. Quelques vins du domaine choisis parmi les différentes gammes proposées : sylvaner Vieilles Vignes 2016 (ample et sec, belle minéralité), riesling Grand Cru Muenchberg 2016 (sec et minéral), gewurztraminer Kritt 2015 (jolies notes d'épices et de rose), pinot noir Fronholz 2016 (notes de framboises et de cassis) et crémant d'Alsace Rosé (100 % pinot noir).
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Questions fréquentes :
Quelle rencontré.. Jean Luc Schwartz nous a reçu gentiment samedi 4 au matin et nous avons rencontré un personnage passionné et passionnant..Nous avons eu droit a un cours d œnologie et sur les spécificités des différents cépages et terroirs alsaciens , une dégustation magnifiquement commentée.
Nous avons donc passé un moment magnifique , nous sommes donc conquis et dégusterons dorénavant ses vins d Alsace .
Nous vous conseillons vivement de renconter ce passionné..
Nous reviendrons prendre un autre cours à notre prochain passage alsacien.
Encore merci et bravo à Jean Luc Schwartz....
Cordiales salutations de 2 corses en vadrouille continentale...