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2024
Recommandé
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2024
Restaurant à Saint-Julien-lès-Metz offrant une formule créative du chef et divers plats aux produits de saison
Belle école du goût ! Ici, place à la découverte, car AS ne signifie pas seulement Alexandre Santinelli, le chef, mais aussi Assiette Surprise ! Des mises en bouche au dessert, il vous faudra déguster à l'aveugle et vous laisser guider par le chef. Il suit les produits de saison et mise sur une cuisine goûteuse aux notes végétales. Les textures sont trompeuses, les alliances étonnent, les assaisonnements surprennent... Le maître d'hôtel est là pour vous aiguiller tout en vous laissant percer les mystères du plat. On se fait duper... et on en redemande !
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Avis des membres sur AS RESTAURANT
4.6/5
60 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lorand H.
Visité en avril 2023
Excellente soirée !
Astrid K.
Visité en avril 2023
Très petites quantités. La crème fermière n à rien à faire ds un resto gastronomique. Trop cher pour ces minuscules portions. Très bon vin.
T- R.
Visité en mars 2023
Diner à trois, sur recommandation pour une expérience culinaire.
Le concept est spécial, on peut aimer ou pas, si c'est une découverte, effectivement cela surprend ! L'ambiance est feutrée, la lumière au centre de la table peut agacée, le service est cadencé juste ce qu'il faut. Les plats sont originaux et excitent les papilles, ce n'est surtout pas une question de quantité. La surprise est totale c'est le but de la visite. Le choix des vins pour l'accompagnement est très juste. Le dessert de la forêt est un peu "asséchant" ce soir là.
En conclusion, une aventure comme une grande occasion à ne pas manquer au moins une fois dans sa vie de convives !
Le concept est spécial, on peut aimer ou pas, si c'est une découverte, effectivement cela surprend ! L'ambiance est feutrée, la lumière au centre de la table peut agacée, le service est cadencé juste ce qu'il faut. Les plats sont originaux et excitent les papilles, ce n'est surtout pas une question de quantité. La surprise est totale c'est le but de la visite. Le choix des vins pour l'accompagnement est très juste. Le dessert de la forêt est un peu "asséchant" ce soir là.
En conclusion, une aventure comme une grande occasion à ne pas manquer au moins une fois dans sa vie de convives !
DaFLo D.
Visité en mars 2023
Très bonne découverte. Un bon repas, des bons plats bien exécutés et des associations de saveurs parfaites. Une carte des vins aurait été appréciable. L'intitulé des menus pourrait être différent pour ne pas simplement correspondre à un prix. A part cela, le serveur est aussi très agréable et les explications sur les plats sont très complètes. Merci à vous pour ce bon moment.
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Questions fréquentes :
AS RESTAURANT compte 60 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de AS RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AS RESTAURANT en cliquant ici
AS RESTAURANT se situe au 130, rue du général Diou , 57070 Saint-Julien-Lès-Metz
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
19:30 - 21:15
Dimanche
12:00 - 13:15
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Bonne dégustation aux futurs amateurs de cette belle cuisine !