Cher Monsieur Golbain,
Tout d’abord, nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été totalement à la hauteur de vos attentes.
Si vous le permettez, nous tenons à rectifier quelques éléments concernant vos indications au niveau du restaurant.
Lors de votre arrivée, vous avez indiqué que vous aviez froid, notre équipe a donc cherché des solutions pour vous satisfaire.
Nous aurions dû vous proposer des peignoirs secs, ça n’a pas été fait nous en sommes désolés.
Aucun savon n’a été passé, il a été expliqué à un collaborateur que mettre le chauffage à 25°C quand il était déjà à 23°C (et non pas 21°C) est en effet trop couteux mais que nous allions allumer un feu de cheminée pour s’ajouter au chauffage.
Le temps de chercher du bois et la cheminée a directement été allumée, il est évident qu’il est plus rapide d’allumer une cheminée à gaz sans charme qu’un véritable feu de cheminée tel que nous le proposons.
Un hôtel est un lieu de vie, il y a donc de l’activité tout au long de la journée, il arrive en effet que certains collaborateurs aient à passer brièvement avec leur matériel pour rejoindre un autre bâtiment.
À propos du livreur nous sommes navrés mais nous n’avons pas de contrôle sur leur passage inopiné pendant une heure de service.
Concernant le vin rouge vous avez tout à fait raison, il vous a été servi trop froid et nous en sommes désolés, les verres ont été directement changés suite à votre remarque.
Pour ce qui est de la fréquentation de notre établissement le midi nous doutons qu’il soit possible de prendre des conclusions en une seule visite, mais rassurez-vous nous sommes complets la majorité du temps, vous avez eu la chance d'être présent sur un service plus calme.
Nous prenons en tout cas bonne note de vos remarques et vous remercions d’avoir pris le temps de les partager.
Il est néanmoins dommage que vous fassiez principalement référence à ce qui ne vous a pas plu, comme vous l’indiquiez succinctement vous avez eu plaisir à utiliser le spa (qui représente 80% du temps de l’expérience d’un day spa) et la quantité et la qualité des plats qui vous ont été servis vous ont satisfaits. Il aurait peut être été plus juste de passer autant de temps sur les points positifs que sur les points négatifs afin de fournir à tous un avis plus exhaustif.
Vous avez tout à fait le droit d’être insatisfait et il y a dans votre remarque des éléments que nous admettons volontiers, votre note est peut-être en revanche un peu sévère.
Soyez assuré que nous mettons tout notre coeur dans notre travail et que chaque jour notre objectif est d’offrir la meilleur expérience possible à tous ceux qui nous honorent de leur visite, fort heureusement c’est chez nous le cas pour l’immense majorité d’entre eux.
Mme DRAPP - Directrice