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Restaurant offrant des assiettes originales selon la saison à Saint-Sever.
Dans l'ancien chai des écuries du Général Lamarque (armée de la Révolution et de l'Empire), Nicolas Fort concocte des plats originaux qui naissent parfois d'un détail ou d'un ingrédient dans l'air du temps, repéré au marché. Selon la saison : focaccia aux tomates cerises, jambon de Vielle Tursan, roquette et vinaigrette à la betterave, caille fermière des Landes grillée, légumes rôtis et sauce chimichurri, gâteau coulant au chocolat noir de Sao Tomé sélectionné par Diogo Vaz à Mont-de-Marsan... Le menu du jour est servi le midi du lundi au samedi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ART DES METS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
2eme mauvaise expérience en quelques années. Je ne donnerais pas une 3eme chance.
Menu unique de Noël, pourquoi pas.
Des airs de .... mais peu concluants.
Entrée peu gourmande et un simple soupçon de saumon et crevettes.
La catastrophe pour le plat : La poularde. 3 morceaux de pilon composés à 80% d'os.
Bref, nous sommes ressortis avec la faim.
Cela faisait recherche d'économies dans le coût de revient. Ça doit être dur la restauration par ces temps d'inflation. Pour le même budget à la maison, nous aurions acheté de quoi faire de réels excès.
Quel bonheur d'avoir ce restaurant a moins d'une heure de chez nous.
Quelle que soit la saison, quelle que soit l'occasion vous y trouverez votre bonheur.
Produits locaux et de saison
Belle carte de vins
Accueil et service soignés
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Questions fréquentes :
Le personnel est formidable, on ressort enchanté et avec le sourire de ce superbe établissement !
Merci beaucoup !!