TOUT FEU TOUT FLAM'

Cher Lisa
Tout d'abord, nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre restaurant. Nous prenons très au sérieux les commentaires de nos clients, qu'ils soient positifs ou négatifs, car ils nous aident à améliorer notre service.

Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience récente dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous nous excusons sincèrement pour tout inconvénient que vous avez pu rencontrer. Nous aimerions en savoir plus sur votre expérience pour que nous puissions prendre des mesures correctives. Si vous le souhaitez, n'hésitez pas à nous contacter directement au 0329084141 pour discuter de vos préoccupations en détail.
Je voudrais cependant revenir sur quelques points. Concernant les frites, nous avons légèrement réduit les quantités. Cependant notre serveur a fait une erreur car nous ne facturons pas les frites supplémentaires. En effet, nous avons constaté énormément de gaspillage et de retour d'assiette, où il restait énormément de frites. Donc nous avons pris la décision de diminuer un peu et de redonner aux clients les plus gourmands d'autres frites gratuitement Donc nous allons re sensibiliser nos serveurs afin qu'il ne commet plus cette erreur. Je voudrais également revenir sur un point où vous constater que la fréquentation de notre établissement est en baisse. Je ne sais pas sur quel constat vous fonder cela car nous avons fait la plus grosse saison depuis 26 ans que nous sommes ouverts. Nous avons battu les records au mois de septembre au mois de juillet au mois d'août, donc votre avis est votre ressenti ne sont pas exacts à ce sujet, concernant une augmentation des produits. Vous n'êtes pas sans savoir que nous avons subi des hausses sur les produits frais Extrêmement important, sans parler de l'électricité qui a plus que doublé. Nous avons également augmenter les salaires de nos collaborateur pour qu'il puisse faire face eux aussi à l'augmentation des prix .pour exemple le bœuf a augmenté d'environ 25 % Huile 40 % l'électricité et le gaz ont plus que doublé 850€ en juillet 2022 pour 2285€ EN 2023 pour 1 mois . La bière a pris 15 % les frites 20 %. Nous avons donc été obligé de revoir à la hausse nos tarifs sans augmentation il nous serait compliqué de pouvoir continuer notre activité nous embauchons 10 collaborateurs. Que devons nous faire ne pas augmenter les prix et à terme licencié du personnel , jusqu'à présent, nous avons toujours essayé de garder des prix plus que correct souvent en dessous de ce que l'on peut trouver, mais cela n'est plus possible dorénavant
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant pour que vous puissiez constater les améliorations que nous apporterons suite à votre retour.

Merci encore pour vos commentaires, et nous espérons avoir l'opportunité de vous servir à nouveau à l'avenir.

Cordialement,