Résultats Hôtel à Xonrupt-Longemer

LE COLLET

Hôtel €€
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Col de la Schlucht, 88400Xonrupt-Longemer, France
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2024
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2024

Chalet de montagne à Xonrupt-Longemer préparant des saveurs du terroir et des produits de saison

Ce chalet de montagne imposant ne passe pas inaperçu. Vous serez ébloui par la chaleur du bois qui illumine les pièces de l'entrée jusqu'aux chambres. Sont mis en avant d'anciens ustensiles de cuisine en guise de décoration. Une belle invitation à s’attabler pour goûter la cuisine d’Olivier Lapôtre qui fait l’apologie des saveurs du terroir et des produits de saison. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût. Elles sont baignées de lumière grâce à leur baie vitrée et chaleureuse par leur décor de matériaux nobles comme le bois, la pierre et l'ardoise.

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Avis des membres sur LE COLLET

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madonna l.
madonna l.
Visité en janvier 2024
nous venons de passer un weekend en amoureux dans votre chalet de montagne , nous avons été ravi de notre séjour, chambre N° 35 très magnifique, salle de bain de toute beauté, lit confortable, ensemble SPA et soin très agréable , les repas que nous avons pris était tous succulents, merci au chef pour son talent, personnel très sympathique et accueillant, patron fort agréable personne qui aime les choses bien faite, nous reviendrons avec grand plaisir .Les Archéens
LE COLLET
LE COLLET Responsable
08/01/2024 à 13:32
Merci les "Archéens" pour votre gentil retour et votre bienveillance suite à votre Weekend dans notre chalet.
Et comme vous le suggérez si gentiment, toute l'équipe se joint à moi pour vous dire à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau .
Cordialement
Olivier Lapotre
Nicolas
Nicolas
Visité en janvier 2024
Un endroit magnifique, esprit montagne "rustique-chic" sublimé par un manteau de neige ... juste magique !
Accueil et prestations et services de qualité.
Le spa est superbe, moderne et très agréable... avec peu de monde, car dés qu'il se remplit ca devient vite saturé et la sérénité n'y est plus. Enfants, adultes qui se croient dans une piscine municipale... dommage.
Nous avons été logé chambre 22 au rdc. Charme du bois, décoration et équipements au top. Gros bémol : le bruit ! A proximité de l'entrée principale, fumoir, parking...et la salle de restaurant juste au-dessus... nuit infernale, donc prévoyez des boules quies ou refusez cette chambre !
Petit-déjeuner avec des produits de très bonne qualité, manque un peu de fruits et du salé (bacon, oeufs brouillés,...) pour offrir un buffet complet. Malgré tout suffisant, et prix correct.
En résumé, un séjour apaisant mais pour le coup pas reposant. Nous reviendrons certainement, mais logés à l'étage...
LE COLLET
LE COLLET Responsable
07/01/2024 à 13:24
Cher Monsieur Oudard .
Vous posez sur ma maison un regard aigu et bienveillant et je vous en remercie sicèrement.
J’étais de service petit déjeuner ce matin, dommage que vous ne m’ayez pas interpellé en direct, nous aurions pu échanger sur ces petits désagréments que vous avez soulevé.
Ainsi je vous aurais aiguillé vers le panneau qui propose œufs brouillés ou œufs au plat (sans supplément) nous en avons servi une quinzaine ce matin… ainsi que vers la corbeille de fruits à côté des jus de fruits comme la salade de fruits sur la table réfrigérée.
J’aurais pu également vous montrer le document que nous remettons à chaque famille avec des enfants concernant la conduite à tenir à la piscine ainsi que les horaires spécifiques qui leur sont dédiés (uniquement le matin). Malheureusement malgré nos interventions, certains clients ne respectent pas toujours les règles ni les horaires dans le pays ou il est interdit d’interdire et croyez bien que j’en suis le premier contrarié et désolé.
Concernant la chambre, je comprends votre ressenti mais je suis surpris que vous ayez été gêné toute la nuit.
Merci encore pour votre bienveillance et comme vous le suggérez si gentiment à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau cette fois dans les étages et j’ajouterai hors vacances scolaires si possible bien entendu.
Cordialement
Olivier Lapotre propriétaire
Lea S.
Lea S.
Visité en janvier 2024
Nous sommes venus pour le repas de midi qui etait vraiment tres tres bon ! Nous avions pu choisir entre le menu classic et il y avait des supplement pour les plats de noël ! On commence par une mise en bouche au munster, bien équilibrée pas trop fort en goût et qui nous met l’eau à la bouche, lés entrées etaient bonnes. Le plat de noel (les saint-Jacques) etaient vraiment bonnes et bien réalisées on s’est régalés ! Le clou du spectacle etait pour moi le dessert et je tiens encore une fois à féliciter la pâtissière pour son dessert sucré salé au bretzel qui était parfait, gourmand, pas trop sucré et original ! Toujours un plaisir de venir manger
Mickaël R.
Mickaël R.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé un bon moment
L équipe est formidable
Merci
LE COLLET
LE COLLET Responsable
02/01/2024 à 09:20
Merci pour votre gentillesse, tout nos vœux de circonstance.
Olivier Lapotre et l’équipe
Charlotte G.
Charlotte G.
Visité en décembre 2023
Nous sommes venus pour un diner à 2. Accueil chaleureux et souriant dans un cadre agréable. Au niveau des plats, tout a été parfait de l'entrée jusqu'au dessert. Beaucoup de travail dans les assiettes, des assaisonnements justes, beaucoup de saveurs. Service impeccable. Je recommande.
LE COLLET
LE COLLET Responsable
30/12/2023 à 16:42
Merci d'avoir compris la philosophie de notre cuisine et apprécié l'ambiance de ma maison. Votre recommandation est la plus belle récompense pour nous tous ici surtout en cette période de très haute saison. Bien à vous.
Olivier Lapotre

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Questions fréquentes :

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LE COLLET se situe au Col de la Schlucht , 88400 Xonrupt-Longemer
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