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Brasserie-restaurant offrant des bières brassées sur place, des tapas et des burgers de produits locaux ainsi qu'une cuisine traditionnelle.
Cette brasserie-restaurant créée par Yannick Metge connaît un véritable succès, ça ne désemplit pas. Dans un décor néo-industriel, la brasserie se situe dans un ancien atelier de ferronnerie. Nous sommes au cœur du consommer local, les bières sont brassées sur place par le talentueux Nico, les tapas et burgers concoctés avec des produits locaux. À 12h la cuisine traditionnelle, à l'ardoise, est top. Service toujours impeccable. Pourquoi la fourche ? En occitan ça se dit foueich, qui a donné... Foix. Une adresse devenue incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE DE LA FOURCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
