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Restaurant offrant une cuisine aux produits du terroir à Seignosse.
La famille Lesbats a investi les berges du lac Blanc en 1926 pour ouvrir ce restaurant dont la configuration n'a pas beaucoup changé. Dans les assiettes, Christophe, le petit-fils, et Pascale sa compagne, font honneur aux produits du terroir : cuisse croustillante de canard gras confit, filets de palombes façon salmis, tournedos de canard façon Rossini, escalope de sandre, pastis landais façon pain perdu, tourtière aux pommes et à l'armagnac... Et sur commande : le porcelet de lait « Cochinillo » cuit au four pour 3/4 ou 5/6 personnes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES ROSEAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit plus, un très joli cadre.
Ch.
Comme à l'habitude le personnel et les cuistots au top.
la qualité des produits un régale.
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Questions fréquentes :
Le cadre c’est un grand 2/2, c’est toujours aussi sympa de venir manger ici.
Le service c’est un grand 0/1, les serveurs ne sont pas très aimables et manquent cruellement de politesse. Les plats sont amenés avec un décalage de 15 minutes entre les 5 personnes à la table. Les plats sont ramassés sans demander si tout s’est bien passé etc… un peu dommage.
Côté cuisine : Je vais être sûrement un peu sévère mais la note sera de 0/2 pour cette fois ci. Cette note est sévère car j’ai connu votre savoir faire il y a de cela quelques années et je sais que vous êtes capables de mieux… vraiment.
Cet avis n’a pas été écrit pour vous décrédibiliser de vos clients ou de vos prospects mais simplement pour que vous vous rendiez compte que quelque chose ne va plus et que c’est réellement dommage.
Bonne lecture :)