LES GOURMANDISES DE BLOURS
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Pascale cultive quelques arpents de terre au cœur des montagnes de Tarascon et du Vicdessos. Dans un lieu-dit à l’environnement exceptionnel, joliment nommé Les Grangettes d’En Bas, elle fait pousser des fruits, des légumes, des plantes et des fleurs selon les préceptes de l’agriculture biologique. Elle développe notamment la culture sur bois raméal fragmenté, qui permet de neutraliser de nombreuses maladies. Pascale possède aussi son propre laboratoire et transforme elle-même ses produits nourris de soleil et de nature et toujours cueillis à point. Elle prépare ainsi des confitures, des coulis, des gelées, des sirops et des jus de fruits, estampillés « Marque parc des Pyrénées ariégeoises ».
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