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Restaurant connu pour la cuisine régionale, familiale et traditionnelle aux produits frais du chef
Une excellente adresse à Mirepoix tenue par une cheffe réputée, Sylviane Galea. Vous vous régalerez ici d'une cuisine régionale, familiale et traditionnelle à base de produits frais, dont le boudin aux pommes venant de Raissac. Dans les toilettes, le miroir est un ancien joug. À l'entrée, on vous rappellera qu'ici « on cuisine ». Et pas seulement ! On épluche, on cisèle, on émince, on poche, on fleure, on déglace... Nous sommes ici au cœur d'une affaire de famille. La maman de Sylviane, Noëlle, est au service et participent également sa fille Eugénie, et Lionel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAIN DE SEL
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Questions fréquentes :
Dès l'entrée, on est dans l'ambiance avec un décor à l'ancienne et des murs en pierres couverts d'étagères remplies de conserves préparées maison, sur place et mises à la vente.
Jolie collection de petits personnages confectionnés maison avec des capsules de bière et des boîtes de conserves, très originale.
Niveau cuisine, c'est excellent avec plusieurs menus proposés et une carte où sont mis à l'honneur les produits locaux de producteurs des environs et une cuisine traditionnelle authentique et goûteuse, préparée entièrement maison.
Ambiance familiale et conviviale très agréable.
Service efficace et souriant.
Petite précaution indispensable, ce restaurant est tellement fréquenté par une clientèle d'habitués (gage d'excellence), qu'il est très fortement conseillé de réserver si vous voulez y trouver une table !
La patronne vaut aussi le détour de par son humour et la cuisine est excellente. Et vous pourrez prolonger le plaisir chez vous : toutes les recettes sont disponibles en bocaux de toutes tailles.