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Stephan est un artisan chocolatier et fabrique des tablettes de chocolat à base de fèves de cacao crues, bio et équitables : la criollo. Il utilise également du sucre de fleur de coco, a un faible taux glycémique. Le chocolat produit varie de 97 % à 65 %. Les noms des productions brillent par leur originalité : Alchimie, Authentique, Terre d'orient, Olé, Cru et nu, Bel Amant. Fidèle aux valeurs de l'artisan, les emballages sont à base de cartons recyclés. Le magasin est convivial. On trouve les chocolats dans les épiceries fines ou dans la boutique en ligne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROSE ET CACAO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Quel délice vos tablettes de chocolats végan. chocolats très fins en bouche, onctueux, même le 95 % m'a séduite.
Merci aussi à toute votre équipe, d'avoir répondu à mes petits sms le jour même ce qui prouve votre sérieux.
Bonne route, et tous mes meilleurs voeux pour 2024
Je recommande vivement les chocolats Ariégeois de Montgaillard
Lydie des Hauts de France
De plus, en boutique, on découvre un artisan passionné et passionnant.
Il faut épauler ces savoir-faire locaux! En plus, comme souvent, c'est bon pour la santé !
Ces produits correspondent à ceux qui préfèrent "très peu de très bon", à "davantage de moins bon".
Les goûts sont évidemment au rendez-vous ; mais aussi la qualité nutritionnelle, préservée par une préparation à basse température.
Ne venant à Foix qu'épisodiquement, nous ferons aussi des commandes sur internet ; notamment pour des cadeaux-santé.