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Stephan est un artisan chocolatier et fabrique des tablettes de chocolat à base de fèves de cacao crues, bio et équitables : la criollo. Il utilise également du sucre de fleur de coco, a un faible taux glycémique. Le chocolat produit varie de 97 % à 65 %. Les noms des productions brillent par leur originalité : Alchimie, Authentique, Terre d'orient, Olé, Cru et nu, Bel Amant. Fidèle aux valeurs de l'artisan, les emballages sont à base de cartons recyclés. Le magasin est convivial. On trouve les chocolats dans les épiceries fines ou dans la boutique en ligne.
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Avis des membres sur ROSE ET CACAO
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