LE FOURNIL D'ESTÈBE
Boulangerie
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Chaque vendredi Yannick Estebe vous accueille au fournil d’Estèbe. Yannick se définit comme un paysan boulanger. Chaque semaine, il régale le village, et la région, de son délicieux et original « Foursalou ». C’est un pain de blé ancien, semi complet, au véritable levain, pétri à la main selon une méthode artisanale et enfin, cuit au feu de bois. Cette miche est composée d’une farine qui est moulue sur place. Le sel provient de Noirmoutier, réputé pour sa qualité. Ce pain riche en fibre et parfaitement diététique est labellisé AB (bio).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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LE FOURNIL D'ESTÈBE se situe au haut du village le Saltre , 09100 Saint-Amans
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