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Restaurant offrant une cuisine locale proposant des recettes simples mais généreuses à Tercis-les-Bains.
L'année 2018 est celle du tournant dans l'histoire de cette table bien connue. Après 40 ans de bons et loyaux services, les anciens propriétaires de l'Auberge Saint-Christophe ont tiré leur révérence et laissé les clés à Sandra et Gilbert, qui tenaient jusqu'alors Les Voyageurs à Bidache. En cuisine, c'est toujours Véronique qui officie, mais la carte a été simplifiée pour privilégier au maximum les produits frais. Qu'on se rassure, les anguilles en persillade, qui faisaient la réputation de l'établissement, sont toujours là ! Elles côtoient des classiques de la cuisine locale : salade landaise, gambas, magret de canard à la plancha, confit de canard, entrecôte, fromage de brebis, gâteau basque, tourtière... Des recettes simples, mais généreuses à l'image des assiettes combinées. La grande salle du restaurant a été rafraîchie et la terrasse mise en valeur. N'hésitez pas à venir échanger avec les propriétaires, ils ouvrent pour cela le bar dès 6h30 !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE SAINT-CHRISTOPHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
CORDIALEMENT LOUISIANA CAFE
20 personnes au pied levé c est pas facile BRAVO
Bon service merci
Titi, le patron et son équipe sont aux petits soins.
L'orchestre du moment était très bien.
J'y ai passé une excellente soirée,
donc bien sûr que je recommande...