LE LUC HAUT
Avant de s’enfoncer dans les gorges de l’Aveyron et d’entreprendre la descente vers Belcastel, une petite halte dans ce hameau du XVIIIe siècle pourrait tenter les gourmands. Sylvie et Jean-Claude Rouquette élèvent eux-mêmes les poulets et canards qu’ils se feront un plaisir de vous préparer agrémentés de légumes de saison ou de spécialités locales. Ils les servent sautés, rôtis, confits, ou encore sous forme du célèbre foie gras. En plus de cela la cuisinière régale ses convives des recettes régionales, comme le pâté maison ou le pâté de volaille, galantine et rillettes de la ferme servis dans une belle salle rustique. La belle saison met sur les tables des tartes aux fruits, qui rivalisent avec la fouace ou les œufs à la neige. Cette ferme a également aménagé cinq chambres indépendantes dans ses bâtiments. Deux sont d’ailleurs familiales – pour quatre à six personnes –, avec une grande salle de bains commune, et les autres sont prévues pour deux à trois personnes – avec accès handicapé (dont une avec chariot électrique). La maison propose en outre un salon télé, une salle d’accueil et des jeux pour enfants.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE LUC HAUT
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Questions fréquentes :
L'accueil est très sympathique et le cadre est agréable.