HÔTEL-RESTAURANT DU VIEUX-PONT
Gastronomique
•
€€€
2024
Recommandé
•
2024
Hôtel-restaurant avec terrasse et carte valorisant les produits du marché et les producteurs locaux
Aux fourneaux de l'Auberge du Vieux-Pont à Belcastel, Nicole Fagegaltier a inventé une bien jolie manière de raconter l'Aveyron, ses producteurs et leurs trésors. Une histoire qu'elle partage avec son mari Bruno Rouquier, également cuisinier, et sa sœur Michèle, qui s'occupe de la salle et de l'accueil. Ensemble, ils ont fait vœu d'hospitalité et défendent, depuis trente ans, l'art du bien-vivre et du bien-manger. Marché deux fois par semaine et producteurs locaux à la carte.
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