Résultats Hôtel à Bozouls

HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA * * *

Hôtel • €€
4.6/5
• 37 avis
Fermé - Ouvre à 09h00 • Horaires

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11, route du Maquis-Jean-Pierre, 12340Bozouls, France
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05.65.44.92.66
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2024
Recommandé
• 2024

La passion, l’intuition, les émotions guident la cuisine étoilée et haute couture du chef Guillaume Viala, installé en bordure du fameux canyon.

Les Aveyronnais Christine et Guillaume Viala ont souhaité conserver une forme de simplicité propre aux maisons de familles dans lesquelles on se croise, on discute et on partage sourires et souvenirs, dans leur établissement de Bozouls. Les chambres, joliment rénovées, invitent au repos, tandis que la cuisine « haute couture » du chef assoit la réputation des lieux. Salué d'une étoile au Guide Michelin 2019, cet établissement n'a pas fini de faire des adeptes.

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Avis des membres sur HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA

4.6/5
37 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Propreté
Cadre /ambiance
Service
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Dody D.
Dody D.
Visité en octobre 2022
Un vrai délice, du début à la fin... Du pur bonheur...
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Ti'Claude
Ti'Claude
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
C'est la 2ème fois que je vais dans ce restaurant, qui mérite très largement son étoile Michelin. Le rapport qualité -prix est exceptionnel: le menu Nature (59€) en 6 services offre une explosion de saveurs et de parfums, cohérentes dans chaque plat et entre les plats, et dignes des plus grands cuisiniers. Et cela commence avec les accompagnements de l'apéritif et finit avec les mignardises au café. Le service est de la même veine: agréable, bien fait, sans "chichis".
Un enchantement.
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Bozouls (12340)

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HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA compte 37 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA en cliquant ici

HÔTEL LE BELVÉDÈRE - RESTAURANT GUILLAUME VIALA se situe au 11, route du Maquis-Jean-Pierre , 12340 Bozouls

Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 12:00 et 15:30 - 19:30
Mercredi
09:00 - 12:00 et 15:30 - 19:30
Jeudi
09:00 - 12:00 et 15:30 - 19:30
Vendredi
09:00 - 12:00 et 15:30 - 19:30
Samedi
09:00 - 12:00 et 15:30 - 19:30
Dimanche
09:00 - 12:00
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