Restaurant proposant des menus gastronomiques comme le tartare de boeur Aubrac taillé au couteau à la noisette
Gilles a fait ses classes auprès de grands chefs avant de revenir au pays pour y exprimer son talent en cuisine. Grand spécialiste du poisson, à l'honneur au menu du jour et dans ses menus gastronomiques, il nous régale de cannellonis de tomate au caillé de vache du GAEC de La Garouste, sablé au vieux rodez et piperade au basilic ; d'un dos de merlu de ligne poêlé ou encore d'une longe de veau cuite à basse température. Pour finir, un sablé breton façon tartelette, compotée de rhubarbe et fraises de pays, glace au yaourt ou une crème brûlée au thé matcha.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RENAISSANCE
Les plats du menu qui nous ont été servis étaient aussi beaux que bons.
Personnel très sympathique.
Nous recommandons fortement ce restaurant.
Je reviendrai dès que je pourrais.
Je le recommande vivement.
Le service très agréable, avec la patronne qui nous a amené une caisse de livres pour les enfants, c'est assez rare et bienvenu pour être souligné. Je recommande chaudement, d'autant que les prix sont largement abordables.