Guide de voyage Castelnau-Pégayrols

Le château s’est accroché sur un promontoire qui domine la vallée de la Muze. Ce poste d’observation facilement défendable avait été choisi par le comte de Toulouse qui y construisit une maison forte au Xe siècle. Son nom de Castelnau de Lévezou se transforma en Castelnau Pégayrols, comme le nom de la famille qui l’acheta au XVIIIe siècle. Il est aujourd’hui encore une propriété privée, cintrée par de solides murailles, dont les salles voûtées de l'époque médiévale ont été préservées. L’ensemble du village vaut le coup d’œil ; il s’est construit serré autour du château, ne ménageant que d’étroites ruelles entre les maisons de pierre brune ou grise. Sur la place centrale, vous trouverez l’église Saint-Martin qui a été édifiée au XIe siècle, pour abriter un prieuré massif, dominé par un tour-clocher. Elle est ornée d’un retable de style flamboyant. La visite descend jusqu’à la crique, puis on ressort et on se dirige vers l’église Notre-Dame, construction romane, qui a conservé des fresques du XVIIe siècle représentant des anges musiciens. L'édifice accueille d'ailleurs de nombreuses manifestations culturelles (expositions, spectacles...) et musicales (concerts) en son sein. Le village brille aussi par son système hydraulique médiéval unique au monde, qui remplissait quatre types de fonctions : militaire (alimentation de la citerne du château-fort), civile (approvisionnement en eau courante du village), agricole (irrigation des terres) et industrielle (fonctionnement de quatre moulins pour produire huiles et farines -alimentaires et pour le bétail).