LE QUAI WEST
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Vue plongeante sur le confluent du Lot et de la Truyère ; ou panorama sur les ruelles médiévales. Les différentes terrasses de l'établissement offrent chacune leur vision du bourg. Mais que l'on soit côté quai ou côté village, l'assiette est la même. Inspirée de l'Aveyron et de ses meilleurs producteurs, elle mise sur une viande 100% Aubrac ou Salers, des magrets de canard du Manoir Alexandre tout proche, un pain réalisé spécialement par le Fournil d'Entraygues, des cabécous du Fel ou encore, des glaces réalisées artisanalement à la ferme de Dilhac. Sur la carte, un appétissant velouté de châtaignes au foie gras, le mètre de saucisse fraîche à partager et son aligot, les truites à la plancha et des desserts maison... Et pour accompagner, des vins régionaux ou des grands crus. Le bar propose également une sélection de cocktails et bières pression à déguster au clair de lune à l'occasion de l'une des nombreuses soirées organisées : événements sportifs, concerts, voyages culinaires...
Avis des membres sur LE QUAI WEST
De passage dans la région, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant et nous avons adoré.
Carte sobre, de nombreux plats sont à la carte et changes chaque jour ce qui assure la fraîcheur des aliments.
De l'entrée avec la charcuterie locale, au burger du jour en finissant par le thé gourmand composé de petites portions de leur desserts fait maison, nous sommes ravis d'avoir mangé ici. Je recommande fortement.
Sans oublier le personnel très accueillant, et peu d'attente entre les plats, c'est un sans faute, il y a bien longtemps que nous n'avons pas aussi bien mangé !
PS : le burger poulet curry est exceptionnel ce serait superbe de l'ajouter à la carte, mais cela n'est qu'un avis personnel !
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Questions fréquentes :
Félicitations à cette jeune équipe qui maîtrise l’art de la table pour satisfaire leurs convives et leur faire passer un agréable moment culinaire dans un cadre atypique.