FORGE DE LAGUIOLE

Histoire : À l'entrée du village éponyme, le bâtiment à lui seul symbolise l'activité. On connaît la silhouette longiligne de cette manufacture, dans laquelle l'architecte Philippe Starck a fiché une immense lame. La société Forge de Laguiole a été créée en 1987. Elle a repris les méthodes de fabrication traditionnelle. On commence la visite par le hall d'accueil et la salle d'exposition. Le mobilier, là comme dans le magasin du centre-ville, est signé Starck. On poursuit par un passage dans les ateliers et à la forge (à chaud), qui permet de voir comment des blocs de métal, de corne et de bois sont transformés. Un polissage soigneux, et voilà l'objet prêt à s'exposer.

Particularités : Cette manufacture a apporté une notoriété certaine au Laguiole en obtenant de nombreux prix. Elle l'a fait connaître grâce à quelques couteaux de créateurs, ayant réalisé quelques variations autour de la silhouette de cet objet – Starck, bien sûr, mais aussi Sonia Rykiel, Jean-Michel Wilmotte, Andrée Putman, Ora-Ïto… –, à côté d'eux, les pièces superbes que réalise Stéphane Rambaud (Meilleur apprenti de France), le coutelier d'art de la manufacture dont les couteaux sont un mélange de tradition et de création. On peut aussi citer la collection réalisée avec les célèbres restaurateurs locaux Bras. Sachez enfin qu'il existe des modèles fluo, jaunes, verts ou orange !

Produits : Coutellerie d'art, couteaux pliants, arts de la table, couteaux design, sommeliers, objets insolites.

Futé : Visite libre ou guidée de la manufacture gratuitement sur demande.