Restaurant offrant une cuisine soignée et maîtrisée
Le plaisir des Mets s'est installé en étage, face au Tarn. Yann Bosc, qui a repris ce restaurant au printemps 2024, concocte une cuisine soignée, traditionnelle, mais avec maîtrise et singularité. Pour le menu du jour, nous avons dégusté des ravioles de shiitakés, une déclinaison de choux-fleurs au curry, de la lotte au thym citron. La carte propose aussi d'alléchantes propositions végétariennes, et des desserts dont la croustade aux pommes à la cannelle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LE PLAISIR DES METS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En guise d'amuse bouche un gaspacho de tomates basicilic au top.
Le tartare de thon était divin.
Pour le plat nous avons pu remplacer l'accompagnement par un aligot sans aucun problème, contrairement aux autres restaurants de la ville.
Le magret de canard était parfaitement cuit, et le confit d'oignons servi avec accompagnait parfaitement les magrets.
Le dessert, un parfait aux écorces d'oranges était très bon, et de même pour le croquant au chocolat.
Quant au rosé, il était parfait et nous avons été parfaitement conseillés.
Nous vous recommandons vivement ce restaurant qui mériterais plus d'attention !
Excellent rapport qualité prix !