Hôtel-restaurant préparant une cuisine traditionnelle aux produits du terroir
Les hôtes de passage n'oublieront pas de sitôt le charme et le confort de cet hôtel qui abrite une quarantaine de chambres raffinées, confortables, et au goût du jour. Régulièrement, elles sont rénovées. Même application du côté du restaurant baptisé « Le Pot d'étain » où l'on pratique une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir : œufs pochés à la fondue de roquefort, assiette de charcuterie régionale, bavette d'aloyau Aubrac grillée... A l'extérieur de l'établissement, une piscine permet de se rafraîchir ou de se délasser après une journée de visite.
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Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur Cévenol Hôtel
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