RELAIS DE LA VITARELLE
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Restaurant situé à 8 km de la route d'Espalion proposant des menus qui s'inspirent des richesses du terroir
À 8 km de la route d’Espalion, les lumières brillent aux fenêtres de cette maison traditionnelle entièrement rénovée. Au rez-de-chaussée de la bâtisse se trouvent un salon et la salle de restaurant. Par la fenêtre, la vue s’étend sans limite sur les prés et les vallons. Les menus, même celui du jour, s’inspirent des richesses du terroir. Ici, on mitonne les grands classiques de l’Aubrac, l’aligot, la truffade, le chou farci, la tête de veau et de bons morceaux de viande de bœuf Aubrac, sans oublier les ris de veau et le fois gras de canard maison... Excellent !
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