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Il y a 50 ans, sept boulangers-pâtissiers aveyronnais se réunissaient pour créer un fournil à Lioujas, près de Rodez, afin de fournir le pain aux boulangeries associées, aux collectivités locales et aux éventuels clients. Aujourd'hui, cette boulangerie aveyronnaise est particulièrement réputée et dispose de quinze magasins répartis dans l’Aveyron et le Tarn, ainsi qu’une présence sur de nombreuses foires et des marchés régionaux. En plus du pain Jalousé, véritable emblème de L’Épi du Rouergue, vous y trouverez fouaces, échaudés ou encore gâteaux à la broche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉPI DU ROUERGUE
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