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Ferme abritant un troupeau d'une cinquantaine de vaches Simmental et quelques autres de race Aubrac
La ferme est au cœur du Parc naturel régional de l'Aubrac, et abrite un troupeau d'une cinquantaine de vaches Simmental et quelques autres de race Aubrac. Une partie du lait est livrée à la coopérative Jeune Montagne et l'autre est transformée sur place. Venez visiter la cave naturelle creusée dans le granit, et déguster leur Laguiole AOP fermier et leur fourmette de la Viadène, deux fromages fermiers, au lait cru. Isabelle a également mis au point sa propre recette de confiture de lait. Un régal, à tartiner d'urgence sur vos gaufres ou crêpes maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur FERME DE LA BORIE HAUTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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