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La ferme est au cœur du Parc naturel régional de l'Aubrac, et abrite un troupeau d'une cinquantaine de vaches Simmental et quelques autres de race Aubrac. Une partie du lait est livrée à la coopérative Jeune Montagne et l'autre est transformée sur place. Venez visiter la cave naturelle creusée dans le granit, et déguster leur Laguiole AOP fermier et leur fourmette de la Viadène, deux fromages fermiers, au lait cru. Isabelle a également mis au point sa propre recette de confiture de lait. Un régal, à tartiner d'urgence sur vos gaufres ou crêpes maison.
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FERME DE LA BORIE HAUTE se situe au D34 , 12460 Saint-Amans-Des-Cots
Lundi
09:15 - 12:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
09:15 - 12:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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