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Dans la vallée fertile du Lot, Saint-Côme-d'Olt est un village médiéval au caractère préservé. Son tour de ville, formé par les anciens remparts devenus les façades des maisons, est accessible par trois portes fortifiées : la Porte de la Barrieyre, du Théron et de la Porte Neuve. Les ruelles et venelles typiques mènent au centre du village, où se trouvent deux monuments importants : l'église au clocher tors et le château, ancien manoir des sires de Calmont datant du XIe siècle. À l'entrée du village, Saint-Pierre de la Bouïsse, première église du village construite selon les critères du pur roman, était accompagnée d'une infirmerie dédiée aux pèlerins de Saint-Jacques. Saint-Côme-d'Olt est situé dans la région Midi-Pyrénées-Languedoc-Roussillon, dans le département de l'Aveyron. Le village compte environ 1 355 habitants et s'étend sur une superficie de 3 010 hectares. Son altitude varie de 365 mètres au pied de l'église à 800 mètres sur le plateau de La Bastide d'Aubrac.
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