LE MOULIN DE CAMBELONG * * * *
Hôtel avec un petit bassin proposant des chambres et suites rénovées et modernisées
A 30 min de Rodez, au premier plan, un moulin à châtaigne à l'authenticité et à la rusticité toutes aveyronnaises, un petit bassin, quelques gallinacées et le bruit de la rivière. Vous serez certainement charmés dès le premier coup d'œil. A l'intérieur de l'hôtel, changement de décor, les chambres et suites de l’établissement sont modernes. Emilie et Thomas, nouveaux maîtres des lieux depuis le printemps 2023, privilégient le confort, mais aussi la détente et la convivialité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE MOULIN DE CAMBELONG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Alexandra est très attentionnée avec un rafraîchissement d’arrivée , des douceurs sucrées et chaque jour des mots écrits sur une carte pour nous souhaiter une merveilleuse journée .
Les saveurs des plats sont sublimées par les plantes cueillies la journée . L’art culinaire d’Emilie et Thomas a trouvé son écrin au Moulin de Cambelong.
L’accord des vins proposés par Guillaume , le sommelier du domaine est d’une justesse remarquable. Nous ne serions pas étonnés qu’une ⭐️ leur soit prochainement attribuée.
Quel séjour inoubliable pour mes 50 ans !
Il nous tarde de découvrir les chambres qui seront bientôt nouvellement décorées car le parti-pris du précédent décorateur ( noir avec des couleurs tranchées) est peu à notre goût alors même que la literie est parfaite , la chambre spacieuse avec son balcon donnant sur la rivière, des peignoirs à disposition , avec douche et baignoire digne d’un 4⭐️
Que dire , nous les avons connus à rodez et nous les suivons depuis qui sont installés à conques . Alors ça vos le déplacement
Donc, nous ne reviendrons pas.
Alors, oubliez les chambres et faite votre propre avis, essayez le restaurant mais ne regardez pas l'addition. On croit rêver après une tel addition de se voir facturer la carafe d'eau : 4€, et un droit de bouchon de 50€.
C'est avec surprise et incompréhension que nous prenons connaissance de votre avis négatif.
Nous ne comprenons pas votre virulence après votre départ, alors que durant deux jours, vous n’avez pas manqué de nous faire savoir votre enchantement et votre envie de revenir.
Nous ne pouvons vous laisser dire que nous manquons d’empathie et de considération. L’accueil et la disponibilité de toute l’équipe sont notre force et notre signature. Et au fil des autres avis, nous voyons que nos clients s’en réjouissent.
Le droit de bouchon a bien été annoncer lors de votre arriver, lorsque vous nous avez remis vos bouteilles de Champagne.
La carafe d’eau n’est pas à 4€.
Nous servons de l’eau micro filtré plate et/ou gazeuse a volonté avec une participation de 1€ par personne (annoncer sur nos menus).
Sachez que nous sommes vraiment peinés de lire votre mécontentement alors que tout a été mis en œuvre pour que vous passiez un agréable moment. Que ce fut un pari réussi durant votre séjour, mais malheureusement pas un bon souvenir une fois rentré chez vous…
Nous espérons que vous avez conscience de l’impact que peux avoir ce genre d’avis, encore incompréhensible pour nous, sur la vie d’une toute jeune entreprise.
Cuisine excellente, créative, mais un peu trop de chichis dans la vaisselle et le service, par ailleurs attentif et aimable. Pour moi ces chichis sont superflus voire agaçants.
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