L' AUBERGE DE SAINT-ROME
Située sur la place du village, cette auberge entièrement rénovée accueille bon nombre de touristes appréciant la cuisine familiale et traditionnelle. Sur les tables (en salle ou en terrasse), se côtoient les spécialités du cru telles qu’un savoureux ris d’agneau persillé, tête de veau ou encore une assiette aveyronnaise ou de belles salades, idéales pour un déjeuner estival tout en légèreté. Le soir, l’ambiance monte d’un cran et devient volontiers festive. L’auberge reçoit régulièrement des groupes qui viennent pousser la chansonnette et assurer un bon moment de convivialité. Anne-Laure et Thomas accueillent aussi leurs hôtes avec simplicité dans quelques chambres.
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