L'ESPRIT DE FAMILLE
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Ce petit restaurant a quelque chose de rafraîchissant avec ses photos de famille au mur, dont des photos du grand-père parti à Paris et rentré au pays. On y est accueilli par une équipe familiale : Laurence ex-théâtreuse et ses deux enfants, Manon pâtissière et Kevin boulanger aux fourneaux. L'espace et la cuisine maison mettent en valeur le végétal, le recyclage et les produits du terroir aveyronnais. Velouté de choux-fleurs, burger et son pain maison, hachis parmentier de canard, truite des monts d'Aubrac et en dessert, gaufre chocolat noisette.
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Avis des membres sur L'ESPRIT DE FAMILLE
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