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Brasserie au chef valorisant les producteurs et le terroir avec ses ardoises traditionnelles
La générosité est le fil conducteur de la brasserie Le France, dont le chef de cuisine aime proposer des ardoises traditionnelles sur lesquelles les producteurs et le terroir trouvent tout naturellement leur place. Ainsi sélectionne-t-il avec passion les poissons frais, les charcuteries et viandes locales - côte de bœuf 400 grammes, magret entier et confit de canard - qui composent des assiettes savoureuses et généreuses. Un amour des bons produits qui s'illustre aussi dans la carte des desserts maison : tiramisu, nougat glacé, fraisier...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE LE FRANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On nous a installé dans un coin de la terrasse non ventilé alors que plein d’autres tables étaient disponibles d’un autre côté bien plus aéré… il faisait 37 degrés à l’ombre.
La serveuse est une enfant qui n’aligne pas deux mots de conversation et le serveur un grincheux qui critique nos choix de plats (de l’humour locale peut-être ?!)
Les pizzas sont faites sur pâte industrielle précuite, l’aligot ressemble à une purée Mousseline bas de gamme du supermarché.
Le moelleux au chocolat, même s’il est fait maison est hyper trop cuit (car réchauffé vite fait au micro-ondes) et n’est du coup pas du tout moelleux.
Points positifs : ouvert le dimanche soir et les carafes d’eau bien fraîches.
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Questions fréquentes :
Personnel agréable