Résultats Restaurant de cuisine française à Villefranche-de-Rouergue

RESTAURANT GAYA

Cuisine française €€
4.9/5
48 avis
Fermé - Ouvre à 09h00 Horaires

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Place Lescure, 12200Villefranche-De-Rouergue, France
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05.65.45.25.95
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2024
Recommandé
2024

Les produits de la mer et les produits du terroir, travaillés avec justesse, assurent à cette jeune table un succès populaire.

Gaya, pour Gaëlle et Yannick, a ouvert ses portes au printemps 2022. D'origine bretonne, les maîtres des lieux proposent des assiettes, servies dans un cadre élégant et authentique, qui ont fait la renommée de cette toute jeune adresse. Rolls frits de confit de canard, accras de canard, salade Rocamadour, cœur de faux-filet race Aubrac, paleron de veau confit à basse température, la carte est résolument tournée vers le terroir et les produits locaux. Mais le poisson y tient aussi une place de choix avec des suggestions appétissantes.

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Avis des membres sur RESTAURANT GAYA

4.9/5
48 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Thierry Leroux
Thierry Leroux
Visité en novembre 2023
Toujours bien
Par contre pour y aller le midi où il est acceptable d'être serré sur des petites tables et dans une ambiance bruyante je trouve que ce retrouver pareil le soir est dommage
A faire évoluer rapidement l'acoustique
Mais je conseille d'y aller
RESTAURANT GAYA
RESTAURANT GAYA Responsable
27/11/2023 à 00:03
Cher Monsieur Leroux,
merci d’avoir pris le temps de laisser un avis et nous vous remercions pour votre commentaire en conseillant de venir au restaurant.
C’est très gentil.
En ce qui concerne le bruit, effectivement parfois le soir, certaines tables peuvent être plus bruyantes car les personnes se retrouvent et parlent peut-être un peu fort, mais malheureusement nous ne pouvons pas trop changer l’acoustique dans cet établissement, nous n’avons que 14 tables et souvent d’ailleurs le soir nous limitons les réservations mais nous ne pouvons pas trop faire autrement car nous ne pouvons malheureusement pas interdire aux clients de parler fort .
Parfois nous avons des grandes tables et c’est calme et parfois nous avons plusieurs petites tables et c’est plus bruyant.
Allant souvent au restaurant nous mêmes, nous avons pu remarquer que c’est le cas dans beaucoup d’établissements et que malheureusement ce n’est pas maîtrisable ( ou alors effectivement il faudrait réduire le nombre de personnes mais il faut bien que nous travaillons et ce serait vraiment trop compliqué. ) ou alors que nous ne prenions pas de grandes tablées mais comme je l’ai dit plus haut parfois des petites tables peuvent être encore plus bruyantes, c’est vraiment compliqué de trouver la vraie et bonne solution. Mais heureusement, c’est rare que les clients nous le disent. Les vendredis et samedis soir sont très prisés, il faut venir plus le mercredi soir ou jeudi soir pour peut être avoir moins de bruit, c’est sûrement la seule solution que nous pouvons donner aux personnes qui veulent être plus tranquilles.( mercredi dernier soir 17 personnes, jeudi soir 23 vendredi soir 27 et samedi soir 32, sachant que nous pouvons accueillir 40 personnes dans la salle, pour montrer que nous limitons pas mal le soir ????)
Et puis nos tables ne sont pas petites ????
Nous sommes vraiment désolés de ce désagrément et si vous connaissez une solution pour l’acoustique nous sommes preneurs. Nous serions heureux d’avoir vos conseils si ils n’ont pas un budget faramineux. Le restaurant n’est pas très grand et ce n’est pas très facile.
Merci encore pour les notes pour le service et la cuisine.
A bientôt un mercredi soir peut-être ???? qui est plus tranquille. Et nous discuterons ensemble de ce qui pourrait être envisageable.
Bien cordialement
Toute l’équipe du Gaya
Petra Darmstädter
Petra Darmstädter
Visité en novembre 2023
Recommended by our hotel owner ..and so right she was!!!
Fantastic food, great service and ambience!
Don't miss this place if you're here in town!
We'll definitely be back!
Tora Alia
Tora Alia
Visité en octobre 2023
Actuellement le meilleur rapport qualité/prix de Villefranche ! Et plus que ça, je vous le conseille les yeux fermés ! La cuisine est top, une carte appétissante avec toujours quelques suggestions, des serveuses adorables, une patronne sympathique et un cadre cosy. On sent que tout est fait maison et avec le coeur ! Pensez à réserver car la clientèle est fidèle et on la comprend. ;)
Mme B.
Laura Perrot
Laura Perrot
Visité en octobre 2023
Petit restaurant avec une jolie décoration. Nous avions réservé pour 2 personnes. Le personnel est sympa, le service a été rapide et les plats sont excellents (magret d'oie, chipirons à la persillade, brioche perdue et pavlova). Nous recommandons sans retenue !
david Simpson
david Simpson
Visité en octobre 2023
Very special place for dinner. Extensive menu

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Questions fréquentes :

RESTAURANT GAYA compte 48 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT GAYA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT GAYA en cliquant ici

RESTAURANT GAYA se situe au Place Lescure , 12200 Villefranche-De-Rouergue

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Jeudi
09:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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