Restaurant proposant une carte courte avec des produits de saison
Laura est ambitieuse, mais surtout passionnée. Des qualités qui se ressentent dans l'assiette où les produits de saison sont préparés avec beaucoup d'application et de personnalité. Laura propose une courte carte, dans laquelle on pioche les propositions au gré de ses envies pour se concocter un menu en plusieurs temps : œuf mollet texture de pois chiche aïoli et croûtons, fricassée de volailles aux trompettes de la mort, riz au lait ultra-gourmand... Une poésie aussi étonnante que gourmande, renouvelée à l'envi par la chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARDIN DES CAUSSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sinon la cuisine est travaillée mais il faut que la serveuse (qui craque ses doigts en vous parlant) vous indique le menu car il y en a un seul menu mais si vous n'aimez pas il y a une alternative pour certains plats. Le concept est à aimer sinon la serveuse n'accepte pas les critiques.
Le fromage n'est pas une assiette de "fromages classiques" donc on peut être déçu d'avoir un fromage de brebis type fromage blanc. Le menu n'est pas présenté de manière appétissante : "un dessert à base de prunes", en fait c'était chocolat blanc, fève tonka, mirabelles... Donc il faut garder l'esprit ouvert et le sourire pour compenser celui de la serveuse qui a oublié de changer son tee shirt taché avant le service.
Et je m'excuse de craquer mes doigts c'est sur que c'est très mal vu pour un serveur de faire ça...
Et non la clim n'a pas l'option balayage pas assez de budget malheureusement... Sur ce merci de votre visite heureusement pour moi les 15 autres clients était ravis ????