LA CROISÉE DE SAINT-CRICQ
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Aux portes du centre-ville d'Auch, La Croisée de Saint-Cricq est une étape incontournable du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Dans leur petite ferme, Christiane et Marc réservent un accueil particulièrement chaleureux aux pèlerins dans un lieu vraiment splendide. En pleine nature, celui-ci est classé monument historique, en pleine campagne c'est un vrai havre de paix ! Les hôtes apprécieront le confort des installations et la quiétude. Il est possible de dormir dans l'un des deux dortoirs de quatre personnes ou de camper....en attendant l’agrandissement ! La table ici est gourmande et il n'y a pas de secrets : Christiane est une ancienne professionnelle des fourneaux dont la passion est intacte. Du Gers, du monde, suivant les saisons, elle concocte une excellente cuisine aux doux accents d'huile d'olive et n'hésite jamais à s'attaquer à un couscous ou un tajine ! Elle travaille en lien avec les producteurs locaux et en été, ce sont les légumes de son jardin que vous trouverez sur la table. Les animaux sont les bienvenus, notamment les chevaux qui trouvent un pré clôturé et du foin. Pour découvrir Auch, des navettes font une halte toutes les heures, à 500 m de la ferme.
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