L'AUBERGE DE FOURCÈS
Une originale cuisine locale dans un restaurant avec terrasse à Fources.
L'auberge de Fourcès donne sur la grand-place de la charmante bastide. Pour une halte, le maître des lieux vous propose des mets aux couleurs locales mais avec une touche d'originalité, comme les noix de joues de porc confites et laquées au massalé ou les ris de veau croustillants. Les desserts classiques sont maison et bien réalisés, dont la célèbre croustade. Le cadre est chaleureux et contemporain, avec une cheminée pour réchauffer les amoureux l'hiver. Les groupes seront bien accueillis, et tous pourront profiter de la vue sur la place depuis la terrasse.
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Avis des membres sur L'AUBERGE DE FOURCÈS
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