2025
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Restaurant avec terrasse ombragée par une glycine, près d'Agen, servant une cuisine authentique et parfaitement maîtrisée.
Dès l'arrivée dans la cour de cette jolie chartreuse, vous savez que vous allez passer un moment exceptionnel. En salle ou sur la terrasse sous la glycine, vous serez choyé.Foie gras, lingots, croûtons, jus de canard. Saumon Ecossais mariné Gravlax et baies roses, kiwi décliné en sorbet, Carpaccio et ketchup, 4 variations autour du céleri. Ou encore Longe de veau, cacahuètes, soja, yuzu : les recettes poussent le raffinement dans chaque détail. On aime les explications données sur le contenu de l'assiette quand elle arrive. Un vrai plaisir gastronomique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CARRÉ GOURMAND
Ouvert toute l'année. Du lundi au vendredi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30. Ouvert les jours fériés et les week-ends pour les repas de groupe. Réservation recommandée. Formule du midi : 28 €. Vin au verre. A la carte : entrée/plat/dessert de 60 € à 70 € environ. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation).
Message de la direction
Le Carré Gourmand à Boe propose des délices semi-gastronomiques dans une charmante demeure du XVIIe siècle. Blotties dans un parc à la périphérie d'Agen, les trois salles du restaurant allient élégance rustique et finesse contemporaine. Lorsque le soleil brille, la terrasse centenaire ombragée de glycines vous invite à vous y installer. La cuisine met à l’honneur les ingrédients locaux de saison, ce qui ravira les gourmets. Ses spécialités comme le foie gras de canard marbré au Lillet blanc, le ris de veau braisé à la pissaladière de butternut et de châtaigne, ou le nougat glacé aux raisins secs au rhum et aux éclats de nougatine caramélisée sont tout simplement délicieuses. Accessible à tous, y compris aux PMR, et disposant d'un parking gratuit, Le Carré Gourmand est un joyau culinaire qui mérite d'être découvert.
Avis des membres sur LE CARRÉ GOURMAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Notre choix pour 28€
- saumon/raifort/avocat
- cabillaud/cacao/épices
- kiwi/miso/sésame noir
Présentation recherchée et soignée.
Plats goûteux.
Je recommande.
Questions fréquentes :
Je viens régulièrement et depuis quelques années, jamais déçue.
Le cadre est magnifique que ce soit en été comme en hiver.