Résultats Restaurant du Sud-Ouest à Gimont

L'avis du Petit Futé sur VILLA CAHUZAC

Plaque millesim 2022

La Villa Cahuzac, c'est un bâtiment chargé d'histoire qui abrite aujourd'hui un ensemble hôtelier. Son restaurant est installé dans une longue salle à colonnades. Sa véranda et sa terrasse en font un lieu particulièrement plaisant aux beaux jours. Le chef propose une carte resserrée, concentrée sur des produits frais de qualité. Le menu, renouvelé au gré des saisons, pourra vous proposer, par exemple, un saumon gravlax mousse et glace avocat, une pluma ibérique (muscle du cou du porc noir) à la plancha servi avec des légumes de saison et une sauce teriyaki et un vacherin ananas, crème fouettée au yuzu et son sorbet. Le chef, Ritish Ragadou est originaire de l'Ile Maurice et a amené avec lui des saveurs des îles peu communes dans le Sud-Ouest, surtout dans ses desserts : mangue, yuzu, citron vert, ananas... La Villa Cahuzac organise aussi des ateliers foie gras, avec ou sans hébergement.

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4.2/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur VILLA CAHUZAC

Ouvert toute l'année. Tous les jours le midi. Réservation recommandée. Menus de 16 € à 40 €. Carte : 33 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 14,90 €. Vin au verre. Chèque Vacances. Label Les Tables du Gers. Accueil des groupes (sur réservation). Jardin. Terrasse.

Avis des membres sur VILLA CAHUZAC

5 avis
4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bibi32
5/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Remarquable
Le restaurant est situé à l'entrée de Gimont lorsque l'on vient d'Auch.
Le cadre est somptueux mêlant harmonieusement plusieurs styles architecturaux et la cuisine très originale.
Le service est impeccable, le personnel est à l'écoute et est très professionnel.
Les plats ont des saveurs très équilibrées avec des garnitures sympathiques. La présentation est raffinée et soignée.
C'est un restaurant qui vous offre la possibilité de vous relaxer dans un endroit rempli de charme et de déguster une cuisine succulente et emplie d'originalité.
Je le recommande aux personnes qui passent par Gimont.
Une très belle halte...
JeanNo89
3/5
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Etablissement au charme un peu désuet, le restaurant propose des plats élaborés à partir de produits frais sans reproche. Un petit manque d'originalité cependant, mais comment ne pas manger, dans le Gers, du foie gras et du magret de canard ?
Le prix du menu choisi (19,50 € pour entrée+plat+dessert) était correct avec une cuisine de qualité.
Le service, bien qu'aimable, manquait un peu de professionnalisme car il s'agissait certainement d'apprentis serveurs, et les serviettes en papier pour ce type d'établissement, ça fait un peu cheap...
vaclav
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Un endroit sympa, avec un cachet particulier: petit jardin, galerie... Chambres confortables et douches spacieuses. Mais le nec plus ultra reste le restaurant, avec une symphonie de goûts et couleurs dans l'assiette. Une cuisine de haut vol, à des prix restant raisonnables, que demander de plus ?
rmg
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Brasserie villa cahuzac, une merveille...
Le chef n'a rien à apprendre, il sait déjà tout.
Saveur incomparable, couleur dans l'assiette, mélange de textures étonnantes dans l'assiette.
Nous avons déjeuner durant 3 jours dans ce lieu, nous étions entre 6 et 11 personnes, et nous sommes tout unanimes, c'était parfait. Nous ne rèvons que d'y retourner le plus tôt possible. Bravo le CHEF !!!
gepetto
4/5
Accueil sympathique, originalité des menus qui suivent les saisons, cuisine gourmande et prix correct
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