On retrouve à Gimont tous les produits qui font la gloire des Ducs de Gascogne, maison fondée en 1953. En 2017, le « pape du foie gras » a cédé son entreprise aux Jollivet, qui en 2023 à leur tour l'ont vendue au groupe QuaTerra. Le canard local est toujours roi avec son foie gras mi-cuit ou en conserve, de jolis magrets bien savoureux et des plats cuisinés tels que garbure, cassoulet ou confit… Les Ducs de Gascogne proposent aussi des box-apéros très gourmandes. Retrouvez ces bons produits à la Cave Opéra Vinalis de Gimont.
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Avis des membres sur DUCS DE GASCOGNE
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