A Pujaudran, William Candelon a repris la grande table historique du Gers sans rien concéder à l'esprit d'excellence insufflé par Bernard Bach.
Cette institution gastronomique a pour chef William Candelon, le neveu du chef historique Bernard Bach. La table et ses deux étoiles vous accueillent dans un cadre élégant et avenant pour un moment d'exception. Les suggestions sont toujours aussi créatives, et portées par des produits fins et de qualité comme pour la terrine de chevreuil et pistache bardée de lard, le pied de cochon farci de poulpes et braisé ou encore le bœuf Wagyu juste saisi sur une crème de riz au galanga. En supplément, vous pouvez également demander l'accord vins et fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PUITS SAINT-JACQUES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande ce restaurant qui, en plus d’être bon, est placé dans un petit village sympathique qui dépayse.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Nous revenons avec plaisir à chaque fois et ne sommes pas déçus .
Qualité des produits , originalité des plats et toujours un sourire en prime .
Merci pour tout cela et la gentillesse du chef en supplément.
Un rapport qualité prix imbattable pour un deux étoiles , mais toujours dans la justesse des goûts .
Bravo et merci
Nous avons choisi le menu découverte en 6 services. Les 6 plats se sont succédés les uns après les autres et nous nous sommes régalés, les portions sont très raisonnables. Les plats tous différentes les uns les autres et des saveurs magnifiques.
L' accueil et le service est à l'image de la cuisine.
Merci au chef Candelon et son equipe pour cet excellent repas aux recherches des gouts explosants en bouche. Chaque plat nous a ravi . La sommelière nous a proposé des vins s alliant parfaitement avec les plats servis . Merci pour ce bon moment avec une cuisine exceptionnelle.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.