Y aller et contacter
A Pujaudran, William Candelon a repris la grande table historique du Gers sans rien concéder à l'esprit d'excellence insufflé par Bernard Bach.
Cette institution gastronomique a pour chef William Candelon, le neveu du chef historique Bernard Bach. La table et ses deux étoiles vous accueillent dans un cadre élégant et avenant pour un moment d'exception. Les suggestions sont toujours aussi créatives, et portées par des produits fins et de qualité comme pour la terrine de chevreuil et pistache bardée de lard, le pied de cochon farci de poulpes et braisé ou encore le bœuf Wagyu juste saisi sur une crème de riz au galanga. En supplément, vous pouvez également demander l'accord vins et fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PUITS SAINT-JACQUES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Un cadre raffiné, un service souriant et attentif.
Chaque plat vous sera présenté et commenté avec passion, et vous vous délecterez des ces créations.
Le chef travaille aussi bien le poisson et fruits de mer que la viande (la selle d'agneau est un délice), joue sur les goûts bien entendu, mais aussi les textures et les couleurs, un vrai plaisir pour tous les sens.
Vraiment ravie de cette adresse pleine de raffinement, à recommander pour les dîners en amoureux !