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A Pujaudran, William Candelon a repris la grande table historique du Gers sans rien concéder à l'esprit d'excellence insufflé par Bernard Bach.
Cette institution gastronomique a pour chef William Candelon, le neveu du chef historique Bernard Bach. La table et ses deux étoiles vous accueillent dans un cadre élégant et avenant pour un moment d'exception. Les suggestions sont toujours aussi créatives, et portées par des produits fins et de qualité comme pour la terrine de chevreuil et pistache bardée de lard, le pied de cochon farci de poulpes et braisé ou encore le bœuf Wagyu juste saisi sur une crème de riz au galanga. En supplément, vous pouvez également demander l'accord vins et fromages.
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Avis des membres sur LE PUITS SAINT-JACQUES
4.8/5
70 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Christian D.
Visité en septembre 2023
Excellent moment ,personnel présent mais pas pesant.
Cuisine gaie , goûteuse.
Excellent Jurançon
Nous reviendrons
Cuisine gaie , goûteuse.
Excellent Jurançon
Nous reviendrons
LE PUITS SAINT-JACQUES
Responsable
15/09/2023 à 18:24
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment à notre table et que vous ayez apprécié la cuisine du Chef et de son équipe. Aussi, nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire cet avis.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Pierre S.
Visité en septembre 2023
La gastronomie Française comme on l'aime, des saveurs, des couleurs de l'ingéniosité dans les accords y compris avec les accords mets vins concoctés par la cheffe sommelière bien secondée par deux autres.
Si un vin est moins apprécié en accompagnement on vous en sert un autre.
Que du bien à dire de cette maison où je retournerai bientôt !
Si un vin est moins apprécié en accompagnement on vous en sert un autre.
Que du bien à dire de cette maison où je retournerai bientôt !
LE PUITS SAINT-JACQUES
Responsable
14/09/2023 à 12:53
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment à notre table et que vous ayez apprécié la cuisine du Chef, de son équipe et du service. Aussi, nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire cet avis.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Yan R.
Visité en septembre 2023
Très joli établissement mais on cherche le deux étoiles ???? dans les plats on a manger dans des restaurants bien meilleur que celui-ci avec moin d'étoiles.
Les assiettes étais sans intérêt aucune recherche vraiment dessus de ce lieu surtout que j'ai était averti par plein de perssone en me disant que c'était pas formidable il y avais que le prix en accord avec les 2 etois.
Les assiettes étais sans intérêt aucune recherche vraiment dessus de ce lieu surtout que j'ai était averti par plein de perssone en me disant que c'était pas formidable il y avais que le prix en accord avec les 2 etois.
clairc E.
Visité en septembre 2023
Succulent !! Ça vos vraiment le coup de se faire plaisir !!frais, originaux, c'est un vrai voyage gustatif !!!
LE PUITS SAINT-JACQUES
Responsable
14/09/2023 à 13:00
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment à notre table. Aussi, nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire cet avis.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
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Questions fréquentes :
LE PUITS SAINT-JACQUES compte 70 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE PUITS SAINT-JACQUES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE PUITS SAINT-JACQUES en cliquant ici
LE PUITS SAINT-JACQUES se situe au 57, avenue Victor-Capoul , 32600 Pujaudran
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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Au plaisir de vous revoir prochainement, en espérant vous ravir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l'équipe du Puits Saint Jacques.