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A Pujaudran, William Candelon a repris la grande table historique du Gers sans rien concéder à l'esprit d'excellence insufflé par Bernard Bach.
Cette institution gastronomique a pour chef William Candelon, le neveu du chef historique Bernard Bach. La table et ses deux étoiles vous accueillent dans un cadre élégant et avenant pour un moment d'exception. Les suggestions sont toujours aussi créatives, et portées par des produits fins et de qualité comme pour la terrine de chevreuil et pistache bardée de lard, le pied de cochon farci de poulpes et braisé ou encore le bœuf Wagyu juste saisi sur une crème de riz au galanga. En supplément, vous pouvez également demander l'accord vins et fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PUITS SAINT-JACQUES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine gaie , goûteuse.
Excellent Jurançon
Nous reviendrons
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Si un vin est moins apprécié en accompagnement on vous en sert un autre.
Que du bien à dire de cette maison où je retournerai bientôt !
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Les assiettes étais sans intérêt aucune recherche vraiment dessus de ce lieu surtout que j'ai était averti par plein de perssone en me disant que c'était pas formidable il y avais que le prix en accord avec les 2 etois.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
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Questions fréquentes :
Au plaisir de vous revoir prochainement, en espérant vous ravir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l'équipe du Puits Saint Jacques.