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Une belle adresse de foie gras à Saint-Médard.
Les Comageille élèvent des canards, des porcs gascons et des volailles sur leur exploitation familiale. Ils partagent ensuite avec leurs hôtes les produits qu'ils ont concocté sur place ! Il les faut trouver, mais le détour en vaut la peine... Au menu, des délices gascons que vous n'oublierez pas : garbure, soupe paysanne, foie gras de canard en terrine, tatin de foie frais, civet de canard aux pruneaux, porc noir de Bigorre, poule au pot, tarte tatin – certains menus sont sur réservation seulement. Si vous aimez le foie gras, ne ratez pas cette vieille étable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VIEILLE ÉTABLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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