Bistrot culturel, un mélange entre restaurant, salon de thé et espace créatif, offrant une cuisine originale, éthique et de saison
Dans une démarche de gastronomie engagée, ce bistrot culturel mélange restaurant, salon de thé et espace créatif. Séverine propose une cuisine originale et éthique, avec des menus variant selon les saisons, leurs maraîchers et éleveurs bios ainsi que leur potager en permaculture. À table, on se régale d'une mousse de chèvre bio accompagnée de petits légumes en sauce aigre-douce, d'une cuisse de poulet du Gers bio aux herbes, pour finir avec une tartelette au chocolat de la coopérative Ethiquable à Fleurance. Des événements sont aussi régulièrement organisés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUCHE A OREILLE
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Questions fréquentes :
Dans un cadre convivial de partage sous le mode coopératif…
Une alternative au conventionnel ça fait du bien de voir autre chose dans un si joli petit village…
Super accueil, bonne ambiance !
Les enfants profitent du même menu, mais avec des quantités adaptées.
a bientôt