Bistrot culturel, un mélange entre restaurant, salon de thé et espace créatif, offrant une cuisine originale, éthique et de saison
Dans une démarche de gastronomie engagée, ce bistrot culturel mélange restaurant, salon de thé et espace créatif. Séverine propose une cuisine originale et éthique, avec des menus variant selon les saisons, leurs maraîchers et éleveurs bios ainsi que leur potager en permaculture. À table, on se régale d'une mousse de chèvre bio accompagnée de petits légumes en sauce aigre-douce, d'une cuisse de poulet du Gers bio aux herbes, pour finir avec une tartelette au chocolat de la coopérative Ethiquable à Fleurance. Des événements sont aussi régulièrement organisés.
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Avis des membres sur LE BOUCHE A OREILLE
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Questions fréquentes :
C’est peut-être un bon café restaurant mais ils n’aiment pas les motards.Nous y sommes passés en Mai dernier et quand ils nous ont vu arriver ils ont tout plié en nous disant que c’était fermé alors qu’il y avait du monde en terrasse.
Des bobos de campagne qui doivent venir de la sphère parisienne probablement.
Cordialement
Bien cordialement
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