LE BARBOTEUR
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À proximité de la rue des Lois, entre le Capitole et la basilique Saint-Sernin, découvrez le Barboteur ! N'imaginez pas trouver ici un ultime bar de quartier : le Barboteur est avant tout une micro-brasserie qui produit donc de la bière artisanale made in Toulouse ! Il doit son existence au financement participatif, preuve que les Toulousains approuvent l'initiative. Dans une petite rue tranquille et derrière une vitrine qui ne paye pas de mine, ce bar vous accueille sans chichis et vous propose des planches de charcuteries et de fromages artisanaux, pour accompagner votre petite mousse. Mieux encore : en qualité de microbrasserie, le Barboteur organise des ateliers brassage ! En petit comité (six personnes), vous passez la journée autour des cuves pour apprendre à devenir brasseur amateur. Bien entendu, vous récupérez, deux à trois semaines plus tard, la bière que vous avez produite, mise en bouteille ! Des ateliers dégustations sont également proposés.
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