2024
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Adresse offrant une cuisine d'inspiration outre-Atlantique revisitée et une carte de viandes au choix.
C'est le retour du Carson en version City sur la place Olivier – après la fermeture du Bistro Régent – face à l'adresse ouverte il y a trente-cinq ans. En complément du Carson Ice Cream et du Carson Sept-Deniers, on vit ici à la mode américaine. Une déco à mi-chemin entre un saloon et un diner de la route 66 ! Plancher de bois, juke-box et enseignes lumineuses 100% US : on y croit ! Au menu, de copieuses assiettes d'une cuisine d'inspiration outre-Atlantique, parfois revisitée à la mode occitane : demi-coquelet pané, foie gras, entrecôte de bison mais aussi chili con carne… La carte des viandes offre un large choix. De généreuses salades composées sont proposées. Une adresse incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CARSON CITY
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 23h. Service continu. Menus de 15 € à 32 €. Accueil des groupes. Terrasse. Animations. Concerts de jazz le mardi et de blues le jeudi.
Message du propriétaire
Avis des membres sur CARSON CITY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
En plus de ça, les restaurateurs sont adorables.
Un sans-fautes !