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Et si la pâtisserie pouvait aussi être salée ? À la réflexion, on peut tout imaginer et c'est bien ce que Marie a fait. Titulaire d'un CAP design et pâtisserie, elle réalise des Paris-Brest salés au chèvre, mélangé à de la mûre, ou au roquefort et à la poire, ou encore un Saint-Honoré à la truite fumée et au wasabi. Et comme on n'est jamais mieux qu'en famille, sa mère Laurence a quitté l'univers de la banque pour aider sa fille dans son beau projet. Le résultat ? C'est joli, c'est bon, c'est original ! Et le week-end le brunch est extra !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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