AUBERGE LE CABALIROS
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Restaurant proposant une cuisine du terroir à base de produits frais à Arcizans.
Laurent Saint Martin vous propose une cuisine du terroir nourrie par sa gentillesse. Les mets sont à base de produits frais, relevés d'épices et d'herbes du jardin : foie gras de canard au parfum d'agrumes, pavé de veau sauce girolles, émincé de magret de canard, sauce gingembre... Le vendredi soir (sur commande), la garbure bigourdane s'impose. Cette spécialité de la région se compose d'une soupe et d'un plat à base de confit de porc et de canard, de cou de canard farci, de haricots tarbais, carottes, navets, pommes de terre et choux.
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Avis des membres sur AUBERGE LE CABALIROS
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